在第七界国际大会上,美国癌症协会发表的研究结果表明:花椰菜和其它十字花科蔬菜可以减少癌症的发病率,尤其是患肺癌的几率。
肺癌是指肺的恶性上皮性肿瘤,它起源于支气管上皮、支气管粘液腺、细支气管上皮及肺泡上皮等,称支气管肺癌,简称肺癌。肺癌的常见症状为咳嗽、胸痛、咯血、发热等等,但都没有特异性,所以不利于早期发现。一般发生于中央型的肺癌出现症状较发生于周围型者早且明显。
研究人员李唐博士和其同事以烟民为研究对象,次针对吸烟者进行了一项对照控制研究。研究发现,吸收十字花科蔬菜者可以减少患癌症几率达20%- 55%%。
李唐说,花椰菜并非治疗药物,但一直认为具有保护作用。对于一些烟民来说,花椰菜很有用,那些戒除烟瘾的人必定会从吸收更多的十字花科蔬菜中获益。
【编 辑:侯 婷】